『料理の鉄人』出演シェフの店
サンタルチア |
デスクワークばかりで、オフィスから外に出る事の滅多にない私。先日、久々に外出しました。
社外セミナー受講の為、2日間、セミナー会場への直行・直帰。
短い45分間の昼休み、いつものランチは、お弁当だったり、コンビニで調達したものだったりなのだけれど、
この2日間はセミナー会場近くのレストランへ。
会場近くには、おいしいイタリアンレストラン（サンタルチア 大阪市西区京町堀1-9-17
TEL 06-6444-8881）があると
同僚から聞いており、2日目はそちらに行く事に。
店の入口に立っている本日のメニューボードを見て、800円ランチに決め、中に入ると、テーブルがありません。
わずか1帖ばかりのエントランススペースの向こうは、オープンキッチン。外国人シェフの姿はあるものの、席はどこ？
見回すと、壁に隠れた向こうに狭い階段が。2Ｆが客席のようです。
登るのも恐い梯子のような階段を、手摺を頼りに登ると、30席弱がひしめく狭いスペース。
そして、既に食事しているお客さんの中にも外国人（イタリア人？）の姿が。
同僚の言っていた「おいしい！」以上に「すごくおいしいかも！」という期待が高まります。
1プレートに5種類以上のアンティパスト、もちもちっとした食感と塩味が特徴のフォカッチャ、
そして、その日のパスタはコンビーフ入りトマトソースのニョッキ。
どれもこれも、とてもおいしくて、これが、800円で食べれるなんて感激。
「イタリアンは安くて、大勢でわいわい食べるもの」と言った、食いしん坊、且つ、グルメの友人の言葉を思い出します。
カジュアルでリーズナブルなのは、いいよね。
大満足のランチを終え、再び恐怖の階段を下りてお会計。
入店時には、テーブルを探して目にとまりませんでしたが、
エントランススペースとキッチンを仕切るカウンター上には、大皿に盛られた、アンティパストやドルチェが。
（次回はドルチェも食べよう！！）
そして、壁には、料理の鉄人ファミリーと神田正輝の写った写真が。
全く知りませんでしたが、「料理の鉄人」出演シェフのお店だったようです。おいしいはずです。
お店はリストランテ＆ピッツェリアとなっているようですが、
一番お手軽なランチを食した私の感覚では、トラットリア＆ピッツェリア。
このカジュアルな感覚とおいしさに惹かれて、また食べてみたいと思うお店です。
でも、この辺り、セミナーでもなければ、来なかったエリア。今度は、このお店で食べる為に訪れる事になりそうです。
驚いた事がひとつ。
食事の最中のこと、酒屋さんでしょうか、ワインを１ケースかかえて２Ｆへやって来ました。
あの、狭くて急な梯子もどき階段を、こんな重いものをかついで登れるなんて、さすがプロ。
このお店への配達担当者は決まっているのかも？と思いつつ眺めた私です。 |
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リストランテ
Ristorante
日本語でレストランにあたる言葉が、イタリア語ではリストランテ。
料理、インテリア、サービスのスタイルなど、いずれをとっても最高級のクオリティを追求した店で、日本料理の世界で言えば料亭にあたる。
値段もハイクラスのため、庶民が気軽に利用できるものではなく、特別の日の食事、仕事上の接待、お客様のおもてなしの場として利用される。 |
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ピッツェリア Pizzeria
コース料理ではなく、ピッツァだけを食べたいるというような時に利用される。ピッツァ専門店。
イタリアでは、ピッツァは他の料理と一線を画していて、リストランテやトラットリアにピッツァを置いている事はほとんどないため、ピッツェリアの看板のかかった店に行かなければ、ピッツァは食べられないのが通常。 |
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トラットリア
Trattoria
リストランテに比べ、ラフでカジュアルな雰囲気。特別の日の食事ではなく、気軽に外食をするためのお店。
メニュー構成は、アンティパスト（前菜）から始まり、プリーモ・ピアット（パスタやリゾットなど）、セコンド・ピアット（魚介や肉料理）とコース料理が揃っている。
パスタだけ、アンティパストだけで済ませるようなオーダーはご法度。アンティパストにプリーモ・ピアット、または、プリーモ・ピアットにセコンド・ピアットといったように、料理をしっかり食べる店。 |
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