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■001 味覇
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■味覇（ウェイパァー）：中国語で味の王様の意。
■ペースト状中華スープの素。あれこれ使ってみましたが、これが一番。これをお湯で溶いただけで、他の調味料無しでスープとしてOK。もちろん、中華料理の出汁としても使います。
■ワカメと胡麻で、ワカメスープ。クリームコーンの缶詰ととき玉子で、中華コーンスープ。なにしろお手軽。但し、顆粒と違いペースト状なので、炒め物にはちょっとやっかい。
■開缶後は冷蔵庫にて保存。
■缶のサイズはいくつかあるが、250ｇ缶（\650くらい）を利用。大手スーパーの中華食材コーナーにて発見。 |
| 2002/06/20 |
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