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| home bakery 抹茶マロン 2005/06/13 | |
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製パン教室で習った抹茶パンが結構美味しくて、 パン生地に抹茶を練り込んだ美味しさに気付いた私。 教わった抹茶パンは、スポンジケーキ用の18ｃｍ丸型で大きく焼きあげ、 抹茶アイシングでデコレーションしたパン。 それはとても美味しかったのだけれど、 小型の甘〜いおやつパンに焼き上げたくて、 私好みにアレンジしてみました。 抹茶にぴったりの栗の甘露煮を使い、 それだけでは少し寂しいので、 ボンヌママンのマロンクリームを巻き込んでいます。 それに合わせて、生地の配合も調整し、 ほんの少し和テイストのスイートパンの出来上がりです。 抹茶をたっぷり使ったアイシングでお化粧すれば、 ケーキのようにかわいい姿。 またひとつ手土産に使えるパンが完成！！ さあ、今度は誰にプレゼントしようかな。 |
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