2006/06/30（金）

ボンヌママンのジャムは近所のスーパーでも見かけるけれど、マロンクリームは置いてないので、クオカで購入。いくつ頼もうか迷って4個。そのままパンにぬって食べる事は滅多にないけれど、お手製パンに巻き込んで焼いたり、お菓子に使ったりで結構な消費量。SABATONのマロンクリームの方が断然美味しいけれど、お手軽さから言えばボンヌママン。それに空き瓶もかわいいしね。

2006/06/29（木）

小ぶりの玉ねぎ（直径6ｃｍ位）30個ほどで200円を見つけ購入。たくさんなので、とりあえず圧力鍋に重ねず入る分だけブイヨンで煮込む。とろとろになるように、お肉用の圧力をかけて。まずは、今夜はシンプルにオニオンスープ。あとは、カレー味にしたり、トマト味にしたり、他の具も加えたりアレンジできそう。明日はどうやって食べようかな。

2006/06/24（土）

ご近所にパン屋さんがオープンしたのでパン観察兼味見の為に行ってみる。是非味見しておきたかったバゲット・クロワッサン・白パンの他いくつかのパンを購入。天然酵母のバゲットは、バリバリのクラストにもっちりクラムでとっても美味。今まで、手間も時間もかかる天然酵母パンを自宅で焼こうなんて考えてもみなかったけれど、こんなに美味しいなら特訓の価値ありかもと考えが変わるほど。今日はお昼前に行ったけれど、違うパンが並んでいる時間帯にまた買いに行ってみよ！

2006/06/22（木）

『コルネ』のお茶時間にとっても好評なお茶。暑くなってからはたいてい水出し紅茶（緑茶）なのだけれど、水出しは珍しいみたいで、「家でもやってみよう！」と皆さんおっしゃってくださる。そんな受講生のおひとりが、美味しかったからとルピシアのお茶をお遣い物にしたとかで我が家にも『サクランボ・ヴェール』をお持ちくださったので、早速水出しに！紅茶ベースの『サクランボ』も美味しいけれど、こちらもまた香り高くて美味。Kさんお心遣いありがとうございました。

2006/06/21（水）

必要に迫られてクッキングスケールを新調。タニタの製品しか買うつもりがないので、HPで全製品をチェックして、2Kgまで1g単位で計量できる中からデザインの気に入ったKD-404（シルバー）に決定。受皿が本体全体を覆う上、ガラス製なので、汚れの後始末が簡単。ブリタのように不注意で落としたり（6/11参照）しないよう気をつけて使わなきゃね！

2006/06/20（火）

完熟バナナが1本残っていたので、パウンドケーキに。スライスして、粉砂糖とチョコレートソースでお化粧したら、見た目には美味しそうだけど味はいまいち。バターが少なかったかな・・・。

2006/06/19（月）

友人達が遊びに来てくれると言うので、せっかくだから午前中からどうぞ！と簡単なランチを用意。さっと出せるようにワンプレートランチ（鶏照り焼き・オープンサンドツナコーン＆たまご・グリーンサラダ）。スープもビシソワーズ。デザートはオレンジ風味のチーズパウンドケーキ。超手抜きなランチだったけれど、おしゃべりしたかったのでいいよね！

2006/06/18（日）

息子のお弁当が必要だというのに、早朝からミニフランスを焼く。そしてお弁当用には焼きおにぎり。数年前に友人宅のバーベキューパーティーで食べた焼きおにぎりが美味しかったと、思い出したように言っていたので。ちょっと喜ばせようと思い、息子の好物の牛肉のしぐれ煮を潜ませて。「美味しかった！」を期待していたのに、第一声は「お弁当少なすぎ！！」おにぎりだけでなく、ちゃんとお弁当箱ひとつ分おかずを詰めたのに・・・。でも、おにぎりはとっても嬉しかったみたい。よかった。

2006/06/17（土）

プランターカバーを作った（6/7参照）勢いで、次は勝手口周りをちょこちょこと。午後から雨の予定なので、昨日塗料を塗って乾燥させていた材料の組み立てだけ仕上げておきたくて作業。資材購入時に思っていたよりも、あれこれ作る事にしてしまったので材料が尽きてしまい、とりあえずはここで中断。作業再開はいつになるやら・・・。

2006/06/14（水）

コルネのイベントレッスンでハンドミキサーを使う機会があるというのに、持っているのはたった1つ。もう1つ買わなきゃと思っていたけれど、まさかクイジナートを買うことになるとは！先日も受講生の方と「クイジナートは高すぎて買う気になれないよね。」などとお話したばかりだというのに・・・。一応価格だけ調べておこうと検索したら、期間数量限定でかなり安く手に入りそう。ついつい勢いあまって購入。本日初使用してみたのだけれど、そのパワーにはびっくり。5段階ある一番弱でも今までの一番強よりパワフルかも。ビーターも生地が付きにくい形状なのが良。ちょっとだけ大きくて重いのは難点だけど、このパワーならパン生地だって捏ねれるかも！

2006/06/11（日）

一昨年（2004/6/3）から使っているBRITAクールを不注意で落としてしまい、フィルター装着部分を一部破損。使えなくもないのだけれど、本体とふたの間に隙間ができたので若干不衛生。しばらくどうしようかと考えていたけれど、毎日何度となく手にするものなので不便な思いはしたくないから新調。当然同じもののつもりが、容量が0.5Lしか違わないのに、かなりコンパクトに見えるリクエリを発見したのでこちらに。もう落として壊すなんて事のないよう気をつけなきゃ！

2006/06/10（土）

名駅サンロードでいつも行列ができているMOCHI CREAMを夫が買って来てくれる。20種類以上ある中から、ロイヤルミルクティ・クリーム宇治金時・カフェオレ・ブルーベリークリーム・クリームりんご・モンブラン・桃クリーム・黒ごま・紅芋・スイートポテト・クリームショコラの12種の詰め合わせ。小ぶりのクリーム大福って感じなのだけれど、これだけフレーバーがあると味見が楽しい。流石に完食は無理なので、一部冷凍保存。半解凍状態で食せば雪見だいふく風。夫は私の和菓子作りの参考になればと買ってきてくれたみたいだけれど、作るのはかなり難しいかも・・・。

2006/06/09（金）

以前遊びに来てくれた友人達（3/23参照）と、今日は我が家で『パン研』。ホームメイド協会で一緒に学んだ友人なので、一緒にパン焼きしつつレシピを教えてもらう事に。『コルネ』流の簡単手捏ねも一緒にやったり、楽しいパン焼き。最初に焼きあがったグラハムロールと共にランチをし、白パン風オリジナルパンの味見を終えてから写真を撮り忘れた事に気付き写真は残ったパンのみ。この後イギリスパンも焼きあがり、それはお持ち帰り用に。ほわっほわっで美味しいオリジナルパンのレシピはしっかり教わったので、また焼いてみよ！

2006/06/08（木）

お米を買ったらつけてくれたタカノツメ。米びつの虫よけに唐辛子がいい事は知っていたので、庭で採れたのを使った事はあるけれど、買った事はないので市販品にどんなモノがあるのか全く知らず。戴いたモノを早速開封してみたら、予想外のティーバッグタイプ。中は粉末唐辛子。辛い香りが漂ってくる。庭のを使う時も細かく刻んでお茶パックに詰めて使えば効果大と気付く。ほんのちょっとした戴き物だったけれど、アイデアは大収穫。次は真似しよ！

2006/06/07（水）

数年前から苺を育てているのだけれど、ナメクジに食べられてばかり。薬を使わずに少しでもナメクジから遠ざけようと、プランターに植えてデッキの上に置いてみたら、少しはいいみたい。けれども白いプラスチック製の安価なプランターが目に付くところにあるのは、どうも安っぽすぎて気になる。重い腰を上げて、先日からちょこちょこプランターカバー作りをしていたのがやっと完成。プランター2個が収まるサイズ。苺の収穫期も終わりランナーが伸び始めているので処理したいけれど、まわりにポットを並べるとまたまた見た目が・・・。（2003/7/27参照）

2006/06/06（火）

最近は、製パン本を買っても写真を見るくらいでレシピを参考にする事はないのだけれど、それでも時折買ってみる。そんな1冊「みかさんの手作りパンのある楽しい食卓」（主婦と生活社）で、パンの乾燥を防ぐ為のぬれ布巾用の布巾作りのアイデア発見。『コルネ』での和菓子レッスンの際も、蒸し物用に布巾は必要。お持ちいただいた柄物の手ぬぐいを使ったところ、生地に色移りしてしまったなんて事故もあったので、そんな際は教室のをお使いいただけるようにさらしで布巾作り。頂戴したアイデアは、端ミシンの際に色糸でステッチをかける事。我が家の20年ものミシン（2003/1/9参照）では、本のようにかわいいステッチはできないので、単なる直線ステッチだけど、グレーの糸をつかっただけでいい感じ。今回はほんの少し残っていたさらしだけで作ったので、またさらし反物を入手して、安価で大量の布巾作りに励もっ！

2006/06/05（月）

先日だし醤油を作る際に、買い置きの最後の1本を開封してしまった愛用のお醤油「はさめず」（2003/11/29参照）。普段使いのモノの在庫が少なくなるとそれだけでストレスになるので早速注文。いつもお店まで出かけて購入していたけれど、遠いので送っていただいたら、早くも到着。1箱6本だけではすぐに使い切るので、濃い口・淡口・たまりを合わせて2箱分。これだけあればしばらくは気にせず使えるし、「味見してね！」のお裾分けもOK。

2006/06/04（日）

へび苺（5/31参照）も美味しそうに食べるちょこ。もう1週間くらいは食べさせてあげれるかな。そろそろ苺も終わりみたい。

2006/06/03（土）

『コルネ』の受講生の方から「おかずパン」も焼いてみたいとのご要望をいただいたので、テキスト写真用に焼いたツナパンとハムチーズロール。2種のパンを1度のレッスンで焼いていただくつもり。パンをのせた器は、以前（4/30）全国大陶器市にふらりと行ってついつい買ってしまった器。子供たちにおやつを出す時とか使うかなと思ったけれど、今のところ使った事ナシ。でも買ったんだから使わなくっちゃね！

2006/06/02（金）

夕食用にピザ2枚を焼く。トマトソースにオニオン・ベーコン・チーズと1枚の具はすぐに決まったけれど、もう1枚どうしようかなと、息子のリクエストを聞いたら、焼き鳥の缶詰かツナは？と言うので、1枚は半分をツナ・コーン、半分を焼き鳥マヨネーズに。どちらも超手軽なのに、結構美味しい。ピザやさんのメニューを見ていろいろ試してみるのもいいかも。

2006/06/01（木）

衣替えだと言うのに冬物ニットのお洗濯もせぬままだったので、頑張って手洗い（自分のモノばかり）。干せるスペースも限られているし、手洗いなので力尽き半分だけ。本来は平干しすべきだろうけれど、そんなに高価なニットでもないし、ハイゲージものばかりで軽いのでハンガーに吊るして干す。洗濯ばさみの跡はつきそうだけど。それにしても似たり寄ったりのセーターたち。もう少しいろんなデザインや色を上手に着こなせるようならいいのに・・・。