2004/12/31（金）

せっかく「ハナレ」に来たのでどこか出かけたいなと思うものの雨なので「御殿場プレミアム・アウトレットにでも行こうか」と出かける。それなのに御殿場へ近づくにつれ雪はひどくなり途中で引き返す。チェーン未装着の車が危なっかしい。我が家もチェーン未装着だけど4WDの本領発揮。今まで使った事の無かったDAC機能も使って、性能の良さを再確認。「やっぱりこの車って最高！」なんて家族揃ってベタ誉め。普段は宝の持ち腐れ状態だけど、いざという時役立つのはやっぱりいい！

2004/12/30（木）

ちょっとした事情で初夏までの期限付きで富士裾野に「ハナレ(セカンドハウスもどき)」ができ、この年末年始はそこで過ごす事に。クーラーボックス（Coleman）には冷蔵庫に残っていた野菜を詰め、シャトルシェフ（サーモス株式会社）にはおでんを作って煮込みつつ車に積み込む。大きすぎると思っていたシャトルシェフだけれど（2003/3/31参照）、こんな使い方をするならちょうど良い。他にもスキー用具一式などあれこれ積み込み、後部座席も荷物で満杯にして出発（夫とは現地集合）。息子と二人っきり5時間のドライブ、一番眠い時にコーヒーをいれてくれる息子が眠っていたのは、ちょっと辛かったけれど、無事「ハナレ」に到着し一安心。

2004/12/28（火）

本日仕事納めなのでオフィスの大掃除。春に事務所移転予定もあって不要品はどんどん処分。個人の持ち物も身軽にしておきたいのは誰しも同じ。そこで同僚が以前こつこつ集めたチョコエッグ（フルタ製菓）のおまけを処分するので息子にどうかと持って来てくれる。以前いくつかもらって息子が喜んでいたのを知っているので「せっかく集めたのにいいの〜？」なんて言いつつもちゃっかり戴いて帰る。息子に見せたところ大喜び。子供のお小遣いではとても集める事なんてできない大量のおまけに大満足の様子。しばらくは机の上に並べてニンマリするのかも。

2004/12/27（月）

『キダム』（2003/8/30参照）に続き今度は『アレグリア2』が日本上陸。キダム観覧の際に登録しておいたお陰で先行予約案内をいただき申し込んだのは10月半ば。待ちに待ったチケットがやっと届く。12列目なので思っていたよりも後ろかなという気がしないでもないけれど、ステージど真ん中正面あたりかなと思う席なのでとても楽しみ。公演は夏なのでまだまだ先の事だけれどクリスマスプレゼントをもらった気分！！

2004/12/25（土）

今年の息子へのクリスマスプレゼントその1。いちおう本人希望の品としてコレクションボックスを贈る。息子が集めている輝石を収めるのに丁度良さそうなので提案してみたところ、欲しく無いわけではない様子なのでコレに決定。実は息子が一番欲しいモノはゲーム機だけれど、そんなプレゼントは無理だと知っている息子は、他に欲しいモノを考える気力もなくて、プレゼントの事を考える度にご機嫌斜めぎみ。そんな状態で向かえた今朝、なんやかや言いつつもプレゼントを見るのは楽しみだったようで、喜んでコレクションのストーンを並べていたので一安心。
そしてもうひとつのプレゼントは、開けて見ても何なんだかわからない様子。夜になって使ってみれば大喜びすると思うんだけど・・・。

2004/12/24（金）

昨日焼いたスポンジは予定通りバナナをサンド。買い物にも行かず家に有る材料のみで仕上げようとするのだから仕方無い。クルミのトッピングで簡単デコ。昨年（2003/12/24）に比べ、かなり軽いスポンジでまずまずだけれど、三段重ねにした最下段は重さのためか若干詰まった感じのスポンジ。まだまだ課題は多い。

2004/12/23（木）

先日（12/16）、料理教室無料体験会で作ったスポンジケーキがあまりに単純で簡単なレシピだというのに上手にできるので、早速復習。よりしっとりさせたくて、焼き上げ後水分が飛ばないようにしておいたら更に美味しく、甘さ控えめだと思っていたのに十分な甘さが感じられたので、砂糖をもう少し控える事はできないかなと、この1週間ほぼ毎日のように試行錯誤。あれこれ試した結果、まあまあかなと思う配合に到達（砂糖はそんなに減っていないけれど）。明日のクリスマスイブ用に15ｃｍの小さなスポンジを焼く。25日にと予約しておいたケーキは苺のケーキなのでバナナでもサンドしようかな。ケーキドームは持っていないので、いつもこんな感じで置いておく。小さなケーキならガラスボール。大きなケーキならサラダボール。どちらも透明ガラスなのでケーキを壊す心配がなくて便利！

2004/12/21（火）

昨日の事、冬至だと思い込んでいた私は、「カボチャを食べなくちゃ！」と思いはするものの、カボチャの煮物の気分ではなかったので、手間をかけパンプキングラタンパイ（市販パイシート利用）なんて作ったというのに、冬至ではなかったと気付いたのは食後。グラタンは美味しかったのでいいのだけれど、冬至の今日もまた「カボチャを食べなくちゃ！」と、やはり煮物は避け天婦羅に。天婦羅の衣は、いつも適当に玉子・冷水・薄力粉をあわせて作っていたけれど、少し前に雑誌に載っていたプロのレシピをメモしておいたので、それで試してみる。こんなにも玉子に対して水が多かったとは！玉子が少ない分、色も白っぽくて揚げ方がもう少し上手ければお店天婦羅風になりそう。お料理本なんて見る事無く作る料理も、たまには見て作ると新しい発見に出会えるかも。

2004/12/20（月）

きれい好きだけどお掃除嫌いな困った性格なので、浴室掃除も手軽に済ませたい。自分が最後に入浴したら、上がり湯を浴びる前に浴槽のお湯を抜き洗ってしまう。浴槽洗い用スポンジは無印良品の浴室スポンジ（\126）が我が家の定番。アイボリーのスポンジが欲しくて試しに使ってみると、目が粗くちょっと固めで浴槽洗いにぴったりと、それ以来ずっとコレ。使っているうちに変色するもののそれは我慢して、少しもろくなるまで使ったら交換。今回は、あまりに長く使いすぎて、こんなにも変色。次回用に買置きもしたので、ここまで変色する前に次は取り替えられそう。

2004/12/18（土）

WMFのカトラリーは、クリスマスに間に合いそうもないので、欲しいモノリストからセレクトしたのはWENGERのブレッドナイフ。角食をスライスするのには、青木刃物製作所のBREAD CUTTER WAVE KNIFE（250mm）を使っていて、なかなかの切れ味なのだけれど、焼きたてを切るには多少無理があるので、焼きたてでもスッと切れるというWENGERには魅力を感じていた。ブレッドナイフ購入のついでにお手軽価格のスナックナイフも。そして、自分だけ欲しいモノを買うのになんとなく躊躇し、夫が欲しいと言ってたオイルミスト（ル・クルーゼ）も購入。これで美味しいサンドイッチの食卓が期待できるかな。

2004/12/17（金）

クリスマス間近なので自分にもプレゼントを買っちゃえ！と前々から欲しかったモノあれこれを検討。そのひとつ数年前から欲しいと思っているWMFのカトラリー。だけど一番気に入っているデザインは業務用（アイテムバリエーション豊富なのも魅力）、貝印が輸入代理店として扱っている製品にはないのでWMF JAPANにメールで問い合わせしたのだけれどセキュリティ上のトラブルで受信できないとオートレスポンス。仕方がないので電話で確認し個人では入手困難との回答を頂いたので、ESPRITかBOSTONで揃えようかと検討中。
そして今日、WMFへのメール（送信は1週間くらい前）が受信されたのか、わざわざお電話にてご連絡をいただく。答は変わらず入手困難だけれど、丁寧な対応に満足。クリスマスには間に合いそうもないけれど、どちらにするか早く決めて買っちゃお！

2004/12/16（木）

少し前からパン教室に通ってみようかなぁと思ってはいたのだけれど、教室を探すでもなく・・・。突如思い立って教室探し。個人の先生のお教室だと、先生による格差が大きいだろうから教室選びも慎重にならざるを得ないだろうけれど、全国展開しているスクールならば当りはずれが無いかなと選んだのはABCクッキングスタジオ。入会前にまずは無料体験会へとの事だったので早速参加。スポンジケーキを焼きつつ、コース紹介などをしていただく。ほんの1時間だったけれど、先生とマンツーマンで教わりつつ雑談もしつつ。とても楽しかったので入会はほぼ決定。無料体験だというのに、作ったスポンジはお持ち帰りOK。夕食後、ホイップした生クリームを添えて食す。甘さ控えめで弾力のあるスポンジを美味しくいただき、次回の体験会でのパン作りが更に楽しみに！！

2004/12/15（水）

お手軽浄水に半年程前（6/3参照）から愛用中のブリタ。交換用フィルターカートリッジが無くなったけれど、近所で安く買えそうなお店も見つからないので、楽天で探してみる。3個セット＋おまけ1個（合計4本）\2880（税別）（KANAYAMA SHOP）なんてのを発見したので、送料無料になるように3パック（12本）購入。これで2年間は安心！と思うことにしているけれど、実のところ、ストックの置き場所確保という問題も・・・。

2004/12/14（火）

つい先日、友人パティちゃんがずっとご愛用のタッパーウェアを「とってもいいから一度使ってみて！」と送ってきてくれた。戴いたのは、「フリーザーメイト セレクト5」。M（浅300ml）×2、S(浅140ml)×2、S(深300ml)×1のセット。
母も少し持っていたのでその良さは知らないわけではないけれど、お値段がお高めなので使っていない私。でも、サイズ違いの容器をきちんとひとつの直方体にまとめられるように作られたサイズ展開だとか、凍ったものが凍った状態で取り出せる事とか、とっても機能的。難を言えばカラー展開が私好みではない事くらい。早速、先日（11/27）の桜えびの容器を移し変えたり、ミートソースを冷凍保存するのに使っている。この良さに目覚めてしまったら、もっと欲しくなってしまうかも・・・。

2004/12/13（月）

メルマガ受信登録しているホームメードプラザから昨日届いたメルマガは「ビスケット」。子供の頃よく食べたマミー（だったと思う）を思い出し、焼いてみたくなる。レシピ通りの焼成時間だと全く色付かなかったので、温度を上げ時間延長したら、なんとかいい色に。それなのに冷まして食べてみたらかなり固い。高温でさっと焼けばよかったかも。もう一度チャレンジしようかな・・・。

2004/12/12（日）

既にサンタクロースは98％居ないと思っている息子。私のクリスマスモードもかなり低いので、なかなかツリーを出す気になれなかったが、昨日息子にボソッと言われてしまった事もあり、なんとか出す。昨年（2003/12/8）よりも更にオーナメントの数が減り、ゴールドのオーナメントだけ飾る。それでもデコレーションランプを点けキラキラと夜長を過ごす。数年間登場していない木製のオーナメントを来年こそは飾ってあげなくっちゃ！

2004/12/11（土）

クリスマスが近づいてきたので、今年もジンジャーマンクッキーを焼く。息子には「ツリーもまだなのに、クッキーが先になっちゃった・・・」なんて言われてしまったけれど。
今回は初めてモラセス（糖蜜）を使ってみる。モラセスとブラウンシュガーそれに重曹入りなので、色はこの通りココアクッキーのよう（一昨年はこんな色）。アイシング絵付けは、やはり苦手なままなのでなんだかボロボロ。こんな姿だけれど季節感あふれるクッキーなので知人にお裾分け予定。そして、もう1回焼ければいいなと思っているけど、クリスマスはすぐそこ。

2004/12/10（金）

夫が留守で息子と二人だけの夕食なので、昨日に引続き試してみようと思っていた料理を試す。今回は切抜きではなくTVで見たレシピ。眠る前のひとときになんとなくTVを付けると見てしまう「今夜はえみぃ〜Go!!（MBS）」で上沼恵美子女史が作る夜食レシピは、超お手軽なので試してみたいと思う時が多々ある。今までも何度かチャレンジしたけれど、そう思っている方は他にも居るようで、ATELIER:ADのMIKIさんもそのひとりのご様子。MIKIさんは爽やかなお料理を試されたようだけれど、私が今回試したのは「たこ焼き飯」。息子には大ヒットだったみたいなので、今後は手抜きランチに時折登場予定。

2004/12/09（木）

新聞や雑誌などに気になるレシピがあると、試してみようと取って置くのはいいのだけれど、切り取るばかりで作ってみないから、わけのわからない束になっている。ちょっと整理してみてあまりの多さに驚き、これではいけないと、少しずつ作って試す事を自分に義務付け。そんなわけで今夜は小豆がゆ。小豆ともち米のおかゆを適当な大きさに割った焼き芋にかけて熱々をいただく。お赤飯のおかゆ版といった感じ。すごーく美味しいというわけではないけれど、ちょっと変わったおかゆでたまにはいい。これに砂糖を加えてきな粉でもかければデザート感覚で、それもいけてそうだけれど、単に小豆好きなだけ・・・？

2004/12/05（日）

息子が1年生か2年生の頃、学校で書いてきた作品。画用紙に書いたモノを切り取って台紙（画用紙）に貼ってある。チューリップに勢いがあっていい感じなので額装しようと言っていたのにそのままにして○年。やっとフレームに収まり壁にかける。台紙の画用紙の色がちょっと浮いてしまうのだけれど、おそらく本人が台紙の色も選んだのだろうから作品の一部と言う事でこのままに。こんな作品を額装までして壁に飾るのは親ばか以外の何者でもないけれど、ひとつくらいこんな事してあるのはご愛嬌かな。

2004/12/03（金）

基本的にアルバム保存用の写真は、フィルム写真(銀塩写真)をと思っているので、デジカメ写真をプリントに出した事は一度も無かったのだけれど初挑戦。ネットプリントオーダーがお手軽と思い、1年以上前だったか会員登録だけはして手順確認はしていたけれど、ずっと利用しなかったのは、プリント品質に疑問があったから。友人がデジカメプリントしたモノを実際に確認もして、何の遜色も無い事はわかっていたけれど、経年（数十年レベルで）による褪色速度は全く違うのではないかと・・・（根拠ナシ）。とはいえ今回デジカメでしか撮影していない、アルバムに残したい写真がいくつかあったので、晴れてデジカメネットプリントデビュー。プリント品質にはちょこっと（ど素人レベルで）こだわりたいので、フジカラーネットサービスを利用。写真受け取りは、最寄スーパーの入っているショッピングセンター内の写真専門店でできるので非常に便利。仕上がった写真の美しさを見ると今後はこれでも（これの方が）いいかなと思いつつも、印画紙「EVER-BEAUTY PAPER for LASER」の『for LASER』がわずかに気になる・・・。

2004/12/02（木）

以前（7/29）、玉子焼きを結構上手に焼いて見せた息子に、今日はカレーを教える。随分前から、「カレーなんてお料理の基本なのにまだ教えてあげて無かったね！」と教える約束をしていたのがやっと実現。買い物には行かず家にある材料で作る事にしたので手羽先入りカレー。次回息子だけで作らせるだろう時は省略させてもいいかなと思う部分は手を出したけど、後はほとんどひとりで作らせる（サラダも）。そんなこんなで時間がかかり、夕食を食べ始めたのは8時前。それでも自作のカレーは美味しかったらしく満足そうな息子。私が体調が悪い時でもこんなモノも作れればゆっくり休ませてもらえる。次は、スパゲッティミートソースを教える予定。いろいろ教えて、病気でなくても家事が面倒な時にお願いしちゃおうかな！

2004/12/01（水）

いつも作り置きするお手製だし醤油が無くなりそうなので作る。残り少しを小分け用の容器（こちらを参照）に移したところで、保存容器として使っているチョーヤ梅酒の空き瓶のキャップが壊れる。あまりの長期使用で壊れそうになっている事には気付いていたので、新しい空き瓶欲しさに梅酒を買おうかと思いはしたものの、夫も飲みたいわけではなさそうなので諦める。市販の保存容器で適当なモノはないかとちょこっと探してみたけれど、注ぎ口付き広口密閉容器は見つからず・・・。とりあえずは、家の中で眠っている容器を使う事に。赤いキャップのボトルは、随分前、母が漬けた梅酒を容れて持たせてくれた容器。中蓋に注ぎ口が付いているので使い勝手に問題はないけれど、少しばかり大きすぎる（2L）のが難点かも。新しい容器はのんびり探そう。
以前（2003/4/24）はだし醤油用のだしがらで佃煮を作っていたけれど、最近は手間をかけず別途容器に取り置くのみ。そして数日中に煮物の出汁にしたり、しいたけは煮物に使ったり。もう何年も作り続けているだし醤油は、既に我が家になくてはならない存在なので、だしがらも工夫をしつつ上手に使い切る。