2004/09/30（木）

予定通り栗おこわ。お茶碗ではなく、小ぶりの丼によそい、おかわりまで食べ・・・。好物なのだから仕方ない。

2004/09/29（水）

この秋2度目の栗おこわを作る為に、皮むきに励む（明日の夕食用）。鬼皮を軟らかく剥きやすくする為に、熱湯に沈めるか、鍋に水から入れておいて沸騰直前まで火にかける。トレイにこのお鍋と剥き栗を入れるボールをセットしてTVの前でのんびり剥き始める。今回は少なめだったので、1時間程度だったけれど、前回は2時間以上剥いていたような・・・。でも、苦痛じゃないのは、ひとえに自分が好きで食べたいから。秋限定だから余計に頑張る。この秋は何夜栗剥きに励むだろうか。

2004/09/28（火）

中秋の名月の今日、生憎の雨でお月様は見えないけれど、うさぎのお饅頭作り。いつも使う山芋パウダーと違うモノだったのがいけなかったのか、生地がふっくらせず悲しい程いびつ（以前作ったのはこちら）。それでも、息子と二人でお顔を描く。形だけでなく表情までも・・・。器量は悪くても愛嬌があって楽しければ良し。「また作ろう！」なんて息子が言うので、いつもの山芋パウダーを買って来なくては！

2004/09/27（月）

日々の炊飯に使う圧力鍋の調子が時々悪くて、パッキング交換の必要を感じつつも、注文しなければならないのでついついそのままに。いつまでもそのまま使うわけにもいかず、注文するため説明書を取り出してみてびっくり。使用頻度にもよるけれど、パッキング交換時期の目安は1年。既に4年以上ほぼ毎日使っているのに交換していなかったなんて・・・。注文ついでにサーモス・ステンレスポットのパッキンも新調。パッキン交換だけで気持ち良く使えるのだから、面倒がらずにさっさと注文すればよいのに、面倒くさがりなこの性格、改善しなくては。

2004/09/26（日）

毎号購読している「たくさんのふしぎ」（福音館書店）の「種採り物語」を読み、秋には野菜の種まきを一緒にしようと息子と約束。そこで相談しつつ種購入。玉葱・ほうれん草・大根に決定。玉葱は昨年も育てた（4/29参照）けれど、昨年の球根状のモノと違い今回は種。どの種もいろいろな品種がある中、「病気に強い」「作りやすい」などの簡単さを謳った品種で、尚且つ安価な種に（経験上、高いモノより安いモノの方が育てやすいと信じている）。狭い畑スペース、ほんの少しだけしか育てられないけれど、植える前から収穫が楽しみ！

2004/09/23（木）

高速道路料金は、いつも5万円のハイウェイカードを購入し、お得に利用していたので、車買い替え時にもETC車載器は取付けなかったのだけれど、5万円のハイカが廃止になり（2002/12/5参照）、お得感もなくなった上、渋滞時にすいているETC専用ゲートを見る度、やっぱりETCを付けておくべきだったかもなんて思い始める。そんな時、「ETC前払い割引サービス」がある事を知り、早速取付ける事に。そしてETCカードは、現在利用中のクレジット会社の中から年会費永年無料タイプに。車載器取付けも終え、早速カードを差し込んで様子を見たりしたけれど、実際に使うのは手持ちの1万円ハイカを使い終えてからの予定。それでも渋滞時には使いたいので、5万円の前払いを済ませておいたのは言うまでもない（クレジット払い可能だけれど、お得に使いたいので）。

2004/09/19（日）

夏休みの若狭（8/11〜）で、信じられない事にハマチらしき大物を引っ掛けはしたものの逃す。玉網さえあれば釣り上げる事ができただろうにと悔しさいっぱい。そんなわけで、その後スーパーの鮮魚コーナーのハマチが気になって仕方ない。案外安いのねなんて思いつつも、買うには勇気が必要。休日の今日、1尾1000円にしては、かなり大きな天然ハマチを見つけ購入。以前小鯵を調理して以来（7/6参照）、魚さばき強化期間中なので丁度良い。60cm以上もある魚を刃渡り12.5cmの小出刃でさばくのは、無謀かもと思わないでもないけれど、下手なりにも下ごしらえ完了。どっさりのお刺身と、カマの塩焼きに満足！美味しい！あまりにたくさんありすぎて残りは冷凍保存。お刺身用柵にしたけれど照焼きにでも。1尾でこんなに満足できるなら、再挑戦は近いかも。

2004/09/15（水）

大好きな栗のシーズンをむかえ、スーパーに行く度探す日々。昨日やっと発見し早速購入。夕食後に食べようと、圧力鍋で蒸したまでは良いのだけれど、圧力が下がるまでと放って置いたらすっかり忘れ、眠る前に思い出す。時間は無くとも朝食後にと、半分に割ってスプーンでくりぬきながら食す。残念ながら、お味はいまひとつ。そういえばお値段もちょっと安かったし・・・。次回はもうちょっといい栗を探して、恒例栗おこわを作らなくっちゃ！！

2004/09/14（火）

日中の残暑は厳しいけれど、朝夕はかなり涼しい。アイスコーヒーばかりだった季節も終わり、熱いコーヒーを飲む事もしばしば。アイスの時は、なぜかインスタントがほとんどだけれど、ホットだとレギュラーコーヒーをペーパードリップで煎れる機会も増える。高校生だった頃、雑誌「私の部屋」の懸賞に当たってメリタコーヒーセット（フィルター・ポット等）を戴き15年以上大切に使ったが、数年前破損し買替えたのもメリタ。保温ポット式の電動コーヒーメーカー（リニアウニカ サーモ）にしようかと思った時もあったけれど、手煎れでも十分かもとの思いもアリ未だにこちら。そんなわけで、忙しい朝はインスタントなんて事になりがちだけれど、レギュラーはゆとりのある時のお楽しみにとっておく。

2004/09/13（月）

毎年、植えてもいないかぼちゃの収穫。土中に埋めた生ごみから発芽する（詳しくは生ごみ処理）。今年は、早朝の人口受粉もせずに放っておいたら、流石に実がつかず、蔓がかなり延びてからの結実。実は小さいけれど、これ以上成長する様子も無くそろそろ収穫時かなと思いつつも、今頃になっての収穫。
ためしてガッテン（NHK）によるとかぼちゃは収穫後熟成が必要な野菜なんだとか。甘くホクホクのかばちゃになるには適度な熟成期間が必用（長くても短くてもダメ）。我が家のかぼちゃ、収穫するのが少し遅かったけれど、熟成期間はどれほど必要なのか？せっかくなので食べ頃に食べたいけれど、いまいちそのタイミングがわからず・・・。

2004/09/12（日）

Diaryを見返してみると、昨年12/13、9本目の角食を焼いている。おそらくその頃に私流角食レシピはほぼ確定し、食べきれば次を焼くという状態に（時折、美味しいと聞くパン屋さんで買ったり、焼く気になれずスーパーで買ったりなんて事もアリ）。そんな調子で25本、少し違ったレシピも試したくなり、ちょっとリッチな配合で試作中。卵入り、バター多めなので表面はこんがりだけれど中はフワフワ、たまごサンドにぴったりな感じ。もちろんトーストでもなかなかいける。これで27本目。月2本ペースだと後7年コンスタントに焼いて200本。まだまだ修行は続く。

2004/09/11（土）

正直言って、旧ミニクーパーは好きな車種とは言いがたかったけれど、『ミニミニ大作戦』を観て、今のMINIは気になっていた。新聞折込チラシをみつけ、更にいいなと思い試乗に行く（セカンドカーなんて持てるわけが無いのは承知の上）。展示車両（MINI COOPER）を見るなり、夫も私も一目ぼれ状態。「仕事を辞めなければ買えるよね！」なんて思わず呟いてしまう。小型車なので、流石に乗り心地は今乗っている車に比べると格段に落ち、衝動買いしたい程の気持ちは収まるけれど、それでもあのデザインは心を揺るがす！今までとは桁違いの欲しいモノ。これはどう考えても諦めるしか無い・・・。

2004/09/10（金）

誕生日前の週末（9/4）にお祝いをしてもらったけれど、当日も会社帰りにケーキくらいは買って帰ろうと計画。それなのに、かなり嫌な仕事を片付けてぐったり、そんな事はすっかり忘れていた。ダメな母を見かねた息子が、下校後ご近所のパティスリーで調達してくれる事に。4日遅れで本日実現。息子の計画では、「苺ショート（息子）・モンブラン（私）・チーズケーキ（夫）」だったのに、チーズケーキが売切れで小さなカマンベールチーズタルトになったとか。いつの間にか家族の好みも考えて、こんな事もしてくれるようになった息子。このまま育てば、ナイスガイも夢じゃない・・・かも？

2004/09/08（水）

ダイニングチェアとして使っている椅子は3種類。先日（8/19）の椅子とトリップ・トラップ、そしてもう1種類はコレ。ダイニングに1脚、キッチンに1脚、寝室に1脚の計3脚ある。コレも15年近く愛用。スタッキング可で他の椅子やテーブルとの相性等が選択ポイント。まだまだ十分使用可能だけれど、ダイニングにYチェアを買う事ができれば、次はこちらも買替えたいなぁとの野望（？）もアリ（ダイニング用に2脚ほど）。こちらの替えは、アルネ・ヤコブセンのセブンチェア（白）かアリンコチェア（黒）のどちらか。Yチェアの購入も無理かと思っているというのに、相変わらず欲しいモノは減りはしない・・・。

2004/09/05（日）

昨年（2003/9/5）同様、友人パティちゃんから誕生日プレゼントが届く。今年はリーフ型やドロップ型のビーズがゆらゆら揺れるリングとネックレスのセット。これからのシーズンにも活躍しそうな渋めの色使いがいい感じ。いつもステキな作品をありがと！

2004/09/04（土）

誕生日間近なので、普段はなかなか行かない所でお食事。今回は、久々にビフテキの南海グリル心斎橋店をリクエスト。目の前で焼いてもらうステーキのみならず、肉汁のしみ込んだトーストやステーキの切れ端入りのピラフが大好き。台風で行き損ねた賢島で食べるはずだった伊勢海老も食べれる事だし。
家族揃って大阪まで出かけついでに、わがままいろいろ。先日（8/25）から狙っている究極のラーメン鉢を見に阪急百貨店うめだ本店へ。家族それぞれ気に入ったモノを選び、あちこち家族を連れまわしお買物をした後、美味しいステーキで大満足！帰宅後おなかはいっぱいのはずなのに、息子は究極のラーメン鉢でチキンラーメンを食す。買ったばかりの鉢で試してみたかった様子。満足そうに食べていたけれど、お味はいつもより美味しかったのか・・・？

2004/09/03（金）

料理人平野寿将氏が作る鮎めしを見て試してみたくなる。今の季節なら秋刀魚でも美味しいと聞き、そのつもりで買い物に行ったけれど、たまたま安い小鯵（11尾98円）を見つけ材料変更。秋刀魚だとお鍋をどれにすべきか悩んでいたけれど、小鯵なら以前（2/16）買ったル・クルーゼがぴったり。4尾使って残りは唐揚げに。唐揚げは、若狭の宿で料理してもらった（8/12参照）のを参考に、尾頭付きで背を3枚に開き中骨もからりと揚げて食べれれるように。たった98円がこんなに美味しくて満足！満足！（だけど他にホウレンソウやお豆腐もあり、1ヶ月1万円生活のようにはなれない我が家。）

2004/09/02（木）

発売日決定前から予約しておいた「ハリーポッターと不死鳥の騎士団」、昨日は所用で書店に行けず、本日購入。シリーズ第6巻「ハリーポッターと混血の王子（日本語タイトル未定）」の予約受付中と知り、ついでに予約も完了（気が早い）。
ハリポタシリーズはずっと息子に読み聞かせてきたけれど、息子はこの夏休み自分自身で読みたいと思ったらしく、「賢者の石」「秘密の部屋」を読み終え、現在「アズカバンの囚人」を読んでいる最中。最新刊も実は自分で読みたいのかもしれないけれど、無理やりにでも読み聞かせ。息子へ読み聞かせた本は、おそらく500冊以上。数十回繰り返し読んだ本も多々あるので、延べにすると数千冊かも。ハリポタシリーズを彼への読み聞かせの締めくくりだと考えているので息子には我慢してもらう。完結編発売の頃、彼は反抗期を向えているかもしれないなぁと不安に思いつつも・・・。