2003/11/30（日）

昨日購入した『はさめず』を早速使う。つい先日見た毎日放送のTV番組『水野真紀の魔法のレストラン』で登場のブリ大根（村田吉弘氏指導）を試してみたかったので、昨日買っておいたブリのあら。朝から、ブリ大根と大根葉の炒め煮を調理。昼食時にかきたま汁も作ったので、濃口・淡口共に使う。調理してしまうと、驚くほどの違いは気付かないけれど、きっとコレを使いきって、今まで使っていたお醤油に戻ると、なんでこんなに違うの？と思うに違いない。以前、友人から戴いたたまり醤油がまさにそう。以来5年以上、美味しいたまり醤油を求めてあれこれ試し続けている我が家。今回の『はさめず』との出会いで、やっとお醤油ジプシーともさよなら。

2003/11/29（土）

夫が知人から三重県の美味しい醤油情報を入手。ドライブがてら味見に行こうという事になる。数年前より「食べに連れて行って！」と言い続けてきた伊賀肉の金谷も近くなので、「ついでに行こう！」と無理やりついでにし、やっと連れて行ってもらえる事に。
福岡醤油店の醤油『はさめず』は非常に美味。淡口醤油なんて、お湯を注いで薄めただけで出汁も入っていないのにお吸い物のよう。味見の後、熟成中の樽や圧搾機なども見学させていただく。ご主人自ら熱弁をふるっての解説付。樽を覗かせていただけるなんて思いもよらず嬉しい限り。厳選された材料で造るあまりに美味しいこのお醤油、自宅用に一升瓶で、濃口2本、淡口1本、たまり1本を購入。更に、この美味しさをお裾分けしたくて贈物用も何本か。お醤油の味見に行ってこんなに満足できるなんて幸せな我が家。
伊賀肉は、美味しいけれど、残念ながら松阪肉（1/12参照）や飛騨牛（10/13参照）にはかなわず。それでも、ず〜っと食べに行きたかったので念願叶い納得、そして満腹。いつもの事ながら食いしん坊ぶりを発揮し大満足の1日。

2003/11/28（金）

今年は、少しばかり早くから編み物しようかなと思い始め・・・。編もうと思って買ったけれど編まないままで眠っている毛糸がたくさんあるというのに、作りたいモノのイメージとは程遠く。そんなわけで新規購入。以前よく買ったお店は、今はなかなか行かない所なので、ちょこちょこ覗けそうなところに品揃え豊富な毛糸屋さんはないものかと友人に尋ねてみたり、ネットサーチしてみたり。いくつかのお店を覗いてみて、今回はネットでみつけたヤスナガで購入（店頭にて）。庶民的な雰囲気漂うお店だけれど、国内メーカーの毛糸なら品揃えもまずまず。それに、安価なのも嬉しい。今回は、どこにでもありそうな黒の毛糸を探していたのだけれど、シルク混ウールと少し上質素材で、一袋（10玉）2980円はお買い得。編みながら足りない分を追加購入するのは嫌いなので、結局2袋買ったけれど、余れば手袋やマフラーでもいいかな。とかなんとか言いつつ、まず編もうと思っているカーディガンが完成するのかが問題。

2003/11/25（火）

低血圧ぎみの為か、夏場は脳貧血や立ちくらみをよくおこす。子供の頃からの事なので、別にどおって事無いのだけれど、満員の通勤電車の中で倒れそうになれば、倒れる前に座り込まざるを得ないので周りの人には迷惑だし、恥ずかしさもある。冬場には、これも低血圧と関係があるのか無いのか、末端冷え性に悩む。日中は気にならないが、眠る時には足が冷たくてなかなか眠れない事も多い。そこで、電気アンカか、それとも電気毛布か、などといろいろ悩む。朝まで冷たいなんて事は無いので、タイマー付きが欲しいのに、タイマー付き電気アンカが見つからない。かと言って電気毛布にしたいほど全身が寒いわけではない。そんなわけで湯たんぽ購入。毎夜の準備は面倒かなと思わないでもないけれど、消し忘れの心配も故障の心配も無いのはメリット。面倒でも足の冷たさを思えば準備できるだろうと思っているけれど、面倒くさがりの私に使い続ける事ができるのか、ちょっぴり不安だったりもする。

2003/11/24（月）

販売員や配達員の応対が気持ちよいので、価格は若干高めかもと思いつつもよく利用する上新電機。今までよく利用していた店舗よりも近くに新店舗がOPENしたので覗いてみる。すぐに買い替えが必要なわけでもないのに、数年前から家電店に行く度にチェックしていた冷蔵庫も当然の事として見て回る。94年3月に購入した445Lタイプは、自動製氷機能故障のまま数年、若干不満アリなのが原因。欲しいのは、大型タイプでとりわけ冷凍室容量の大きなタイプ、アイスルームは独立型、扉は観音開きか左右共開き可能機種。白かステンレスのシンプルなデザイン。なかなか満足するものには巡り合えない、と言うより、使用中のものが壊れたとしても買い替えたくないモノばかり。それが常だったはずなのに、かなり満足度の高い冷蔵庫発見。価格も思いのほか安価。説明を聞いてみると更に魅力がいろいろと。そんなわけで、衝動買いに近い状態で購入。それが本日届いたこれ。今回のこの冷蔵庫、一人暮らしを始めて以来4代目。家電製品は、不満があっても10年は使うべき（故障した場合を除く）と常々思っているのに、このていたらくぶり。今回のこの冷蔵庫は、最低10年は使い続けたいけれどどうなることやら。

2003/11/23（日）

先日（11/18）初めて焼いた角食は、やはり失敗。生地が足りなくて山型に。味はまあまあなので、増量して再挑戦したのはその翌日。これもまた、微妙に生地が足りず部分的に山型。更に増量して再々挑戦。今回はまあまあいい感じ。もっちりと美味。でも、発酵にかなり時間をかけてやっと。味も食感も良いので過発酵ではないと思うけれど、時間がかかりすぎるのは難点。2次発酵を30分くらいにしたいところ。ドライイーストをもう少し増やしてみようかなどと、しばらくは実験の日々が続きそう。と言っても食べなくてはならないし、時間のある時のみだけど。

2003/11/22（土）

3/15にゲットしたUSJのハリウッド・フレンド・パスの有効期限まで残りわずか。クリスマスディスプレイと花火を見たいので出かける事に。花火は8時開始の為、難波に寄り、お買物＋なんばパークスをぶらり。浪花麺だらけで遅い昼食でもと思ってみたが、やはり人・人・人。1時間並んでまで食べたいわけではないので諦める。OPEN間もないのだから仕方ないかと、またの機会に持ち越し。
USJでは恒例のキャラメルポップコーン。バケツは持参していたが、クリスマスバージョンバケツを見つけてまた購入。こんなものコレクションしても・・・、なんだけどついつい。目的の花火が始まるまで、ウォーターワールドを観たりして、次は？と待ち時間一覧を見ると、まだ観たことの無い「シュレック4-Dアドベンチャー」が20分待ち。でもコレを見ると「クリスマスタイム・マジック（花火）」は見逃してしまう事に。寒さで花火はもうどうでもよい気分になりつつあったのでこちらにしてしまう。夫には「目的果たして無い気がする」と言われたけれど。でも、シュレックは期待以上の楽しさ。残念ながら機械不調のため立体映像ではなかったのに、それでも十分楽しい。楽しんだので良かったのだけれど、少しだけ花火は心残り。有効期限は12/15、もう行けないだろうな。

2003/11/21（金）

インテックス大阪にて開催中のイベント『HOTERES & FOODEX KANSAI 2003』を見学。仕事で行ったのだけれど、どこをどう仕事に生かせばよいのやら、目的が掴みきれないままの見学なので、結局は個人的興味のおもむくまま。業務用ばかりの展示なので情報を入手したところで役立つかどうか疑問だけれど、ベーカリーオーブンや洗えるデジタル計り、WMFのホテルウェア、オリーブオイル、台湾茶あれこれ・・・。サンプル品の韓国のりやキムチなんかももらったりして・・・。
年に何度かこんなショーを見学に行くけれど、会社が意図する目的を達成できていない。少しばかり罪悪感に苛まれつつも、たまには違った空気にふれるのも楽しいので遠足気分。お給料泥棒と言われても仕方なし。

2003/11/19（水）

ヤマザキ春のパンまつりのオーバルボール（6/9参照）に続き、フジパンの「ごきげんトート」ゲット。ネオバターロールが好きでよく買うので、点数シールを取っておいたら、なんとか締め切り間近で15点集まる。公園ランチの時などにお弁当やおやつをどっさり詰め込むのにちょうど良さそうな大きなバッグ。ミッフィー柄は好みじゃないけれど、黒ベースなので結構いい感じ。市場かご（4/18参照）も便利だけれど汚れるだろう所へ持ち出すのは躊躇するので、使い分けできそう。汚れたらジャブジャブ洗って酷使できそうなバッグもまた良し。

2003/11/18（火）

何ヶ月前だったのか、角食が焼いてみたくて買った焼き型。何を血迷ったか2つ。お店で見た時には、もっと大きな型と並んでいたので、ちょっと小さめに感じた上、我が家のオーブンで1度に2個焼けるサイズ。更に、お手頃価格だったので2つも。持ち帰ってよく考えてみたら、21cm×11.5cm×高12cmの食パンなんて2本いっしょに焼いても食べきれない。そんなちょっと失敗の買い物でも何度も使えば無駄に感じないはずなのに、使わずに眠らせたまま数ヶ月。やっと今日焼いてみようという気になり現在焼いている最中。少し小さめの型を使った山型食パンのレシピで試してみているけれど、生地の分量が足りなかったかも。せっかくの蓋が、これでは意味をなさない。また、週末にでも再挑戦かな。

2003/11/17（月）

既に9年以上子育てをしていながら、「はなまるきっず」や「しまじろう」には見向きもせず過ごしてきてしまったので、それが何歳児を対象にしたものかも未だに知らない。ふとした事から夫と学研の科学と学習の話になる。夫は基本的に科学だけど付録次第で時には学習。私は断然科学。二人とも付録目当てだったのは言うまでもない。そこで息子にも、科学を定期購読しようと言う事になり、早速ネットにて契約。申し込みの数日後に届いた11月号のメイン付録は「妖怪でるでるぼうず」。蒔いた種が育ち現在この状態。妖怪というにはあまりにもファニーな姿。この実験が子供を育むのに役立っているかどうかは置いておき、まずは本人が楽しんでいるのが一番。数日前に届いた12月号も既に完読の様子。宅配便が届く度に「科学かなぁ？」と気にしている様子が面倒でもあり嬉しくもあり。

2003/11/15（土）

買い物に行ったショッピングセンターで、森永牛乳販売店が「骨の健康チェック」を催しているのを発見。過去、検査の経験など無いし、牛乳をほとんど飲まない私は、カルシウム不足がちょっぴり気になるので、夫と二人列に並ぶ。検査は、骨を叩きイーバイロー（強度指標）を測定。結果は平均値と上限値の中ほど。遺伝的なものなのか、知らず知らず好んで食べる食材で豊富に摂取しているのか。こんなだから、無理して牛乳を飲んだ妊娠期間で、自分自身の身長を伸ばしてしまったのかもと納得。更に驚いた事に、牛乳を好んで飲む夫、表示されている上限値とほぼ同じ値。我が家の食生活、カルシウム不足気味でない事がわかり満足！満足！勧誘のきっかけを失ってしまった牛乳屋さんには申し訳なかったけれど。

2003/11/14（金）

室温15度、この秋初めてガス温水床暖房をONにする。一昨日まで半袖姿だった息子も私のひざ掛け毛布に包まっているので、暖房を入れても許されるかなと思いつつ・・・。
ポカポカの床に直接座り、ひざ掛けをかけてぬくぬくしながら、先週末借りたイタリア映画「ピノッキオ」を見る。劇場公開時に観ようかどうしようか悩んだ（イタリア旅行後という事も有り「ピノキオ」ではなく「ピノッキオ」に興味もあった）けど、結局観ず仕舞い。子供の役も全て大人が演じるこの映画、ちょっと違和感なきにしもあらずだけど結構良い。子供と一緒に観るにもなかなか。原作ってこんな話だったんだって事もわかるし。ユースケ・サンタマリアの吹替えもまさにピッタリでこれもまた良し。（DVD特典のユースケ・サンタマリア インタビューは、要らないかも？って感じだったけど）

2003/11/12（水）

10日に発売になった年賀はがきを予約しておいた郵便局にて購入。オフィスに近いこの郵便局で買うようになって3年目くらいか。インクジェット用は早々に売り切れる心配があったので予約したのが最初。その後、毎年予約シーズンには、予約パンフと郵パック等のパンフのDMが届くので、忘れる事無く予約ができる。おまけに予約特典付き。今年は、陶器製ポスト型楊枝入（MADE IN CHINA）。はっきり言って今年はあんまりなおまけだけど、スヌーピーの巾着袋の時は少なからず喜んだっけ。この郵便局だけがそうなのか、はたまた公社化による過剰サービスなのか、どちらにしても料金が変わらないのならば、サービスが良い方が嬉しい。更に今年は「自分にお年玉キャンペーン」とかで、買った人にも当たる応募はがきがついてくる（50枚に1枚）。応募には切手が必要ってところがちょっと・・・って感じだけど。

2003/11/10（月）

我が家の愛用のラップは、サランラップレギュラー（30cm巾）、ミニ（22cm巾）、そして、ハイラップS（15cm巾100m巻）。密着感が断然違うのでサランラップ（旭化成ライフ＆リビング株式会社）を基本的に愛用。そして、15cm巾についてのみ、100m巻で低コスト、それでいて密着感も良いハイラップ（三井化学プラテック）を愛用。100m巻を使うのは15cm巾だからこそ。それ以上の巾になると重さと全体のボリュームが気になる。環境ホルモンだのダイオキシンだのの問題もあるが、その点についてはあまり考えない事にしている（考えると使えなくなりそう）。
ところで、このサランラップの名前の由来。朝日新聞 be on Saturday 「キミの名は」によると、商品化されるきっかけとなった社員（米ダウケミカル社）二人の妻サラとアンからだとか。サランは化学物質か何かの名前かと勝手に思い込んでいたけれど、よくよく考えてみれば、原料はポリ塩化ビニリデン。意外な由来にまたひとつ賢くなった気分。

2003/11/09（日）

いつもは基本的に和食にしか使わない根菜類。蓮根も里芋もかわり映えしない料理ばかり。そこで、「晩ごはん、ちょっと実験してもいい？（まずくなってもいい？の意）」と家族に許可をとり、実験開始。そして作ったのがコレ。ホタテ・蓮根・里芋のソテー（バルサミコ風味醤油ソース）。適当に作ってみた割にはなかなか美味。とんでもない味にならないよう醤油ベースにしたのが良かったのかも。時折食べに連れて行ってもらうフレンチやイタリアン、折角味わっているのだから、少しくらいおうちごはんにも生かしたい。とは言いつつ生かしたのは根菜をソテーするという部分のみ。残念ながら食べただけでソースの味を盗める程の技は私には無い。それでも時にはこんな料理も試みようかと思うのだから外ごはんは必要。

2003/11/08（土）

夫が留守なので、息子と二人プチサイクリング。最も遠い目的地でも、息子が校外学習時に徒歩で行った先なので、距離はたかが知れている。それでも、いつもは車でしか走らない道のりを自転車で走ると、いろんな発見もある。脇道に入るのも簡単。そんな寄り道をしつつ、予定通り公園（5/4と同じく）でお弁当。昨日届いた山型食パンで作ったサンドイッチと、野菜ボックスに入っていたブロッコリーとカボチャを蒸しただけの超簡単お弁当も、外で食べれば格別。「また来ようね！」などと会話も弾む。
ところで、我が家のサンドイッチに必ず入っているのがチョコサンド。チョコレートクリームを挟むだけ。息子は初めて食べる時、何かわからなくて不安だったらしい。そう言えば、私も会社で「それは何？」と聞かれたっけ。母が作ってくれていたので私にとっては極当たり前のサンドイッチなんだけど。食後のスイーツ代わりのこのサンド、ジャムが苦手な私には、コレ以外考えられない。

2003/11/07（金）

先日に引き続き、らでぃっしゅぼーやのカタログ商品の味見をすべくオーダーしておいた商品が届く（10/27参照）。今回のお試しは、らでぃっしゅぼーやの山型食パン、おとうふ工房のきぬごし、全酪のバター、発酵バターの4品。（美味しさに感動したごっくん牛乳も届けてもらったが。）早速味見したのは、食パンと発酵バター。食パンは美味しいけれど、どうしてもって程の味ではない。でも、パッケージに記載された「本品は同じ設備で卵を含む製品を製造しております」の一文に心引かれる。これほどまでの記載はらでぃっしゅぼーやだからこそ（のはず）。当然、原材料にも配慮がある。心惹かれつつも登録却下。パン好きの我が家、美味しいいろんなパンを食べたいので、同じものが定期的に届くのはネック。そして発酵バターの方は、完璧アウト。200g325円は、非常に安価なので美味しければラッキーと思ったのだが、あっさりしすぎ。もう少しこくが欲しいところ。基本的にマーガリンでパンを食する我が家、たまに美味しいバターで食べようかっていう日には、高くてもやっぱりエシレバターかな（10/24参照）。まだ食していない、おとうふとバターのお味は如何なものか。味見が楽しみ。

2003/11/05（水）

映画『ロード・オブ・ザ・リング/王の帰還』の前売り券が8月には既に発売開始されているなんて思いもよらなかったのだけれど、つい先日ワーナー・マイカル・シネマズの折込広告をじっくり見ていて発見。封切り予定は2月だと言うのに半年前から前売り開始とは気が早い。出遅れたとは思いつつも、その後チケット購入に出向くが、既に先着何名かへのプレミアムのストラップは品切れ。それでも当然チケット購入予定だったが、11/5には第2弾プレミアムグッズ入荷と聞き、再トライする事に（プレミアムグッズよりも、時間とガソリンの無駄の方が・・・なのはわかっているが）。本日早速出向く。第2弾特典「旅の仲間ジッパーホルダー」無事ゲット。前作時（2002/12/28）同様息子は喜ぶ。
ところでハリーポッター次回作はどうなっているのか？小説の方（シリーズ第5巻『不死鳥の騎士団』2004年6月発刊予定）はともかくとして、映画の進行具合は気になるところ。ちょこっと調べてみたら『アズカバンの囚人』の撮影終了は今月予定だとか。更に続く予定の4作品、ハリーは成長しないのにダニエルくんがどんどん成長してしまっては、かなりな興ざめかも・・・。

2003/11/04（火）

ミモザとプルーンの樹の間で陰の薄い存在のオリーブ。ミモザはものすごい勢いで成長し（春開花時はこちら）、プルーンは毛虫に丸坊主にされるというハプニング（詳しくは8/28）はあったもののかなりな成長ぶり。その間に埋もれているけれど、オリーブも小さな苗木を買って来た事を思えば、実に大きくなっている。お隣に向かって伸びている枝をおもいっきりバサバサ切り落とす。そして、この枝を即処分するのももったいない気がしてリースに。センスが無くても、無造作に作っても、大丈夫そう。そうでなければ私には作れない。リースの芯にする蔓は、やはり庭のブドウの蔓。一昨年作ってそのまま使いまわし（ほとんど裸の状態ですごすけれど）。オリーブの枝は、けっこう長持ちする様子。作って10日ほど経ってこの状態。乾燥が進むとどうなるかは？玄関に飾ると幸せを運び込んでくれるなんて言い伝えがあるらしいけれど、我が家ではリビングの壁に。玄関ではなくても充分な効力アリかな・・・。

2003/11/03（月）

久々に朝食用スコーンを焼く。先日（10/5）買ったバジルが大量にあるので、生地に練り込む。粗挽きにした黒胡椒とカリカリに焼いたベーコンも加えてみる。バジルの風味が強くてベーコンの味はどこかに隠れ、胡椒も物足りないが、これはこれで美味しい。もう少し味を調整してみる予定。

この所、レンタルビデオ（DVD）は半額デーに借りてばかりだったけれど、この連休は、ついつい借りてしまう。劇場で見るのを諦めた『マトリックス・リローテッド』（6/8参照）、それから『レッド・ドラゴン』。マトリックスはわけのわからない部分多々アリだけど、それでも楽しめる。（後でTSUTAYA CLUB MAGAZINE vol.95 を見て納得） レッド・ドラゴンは、かなり好きなジャンルだけど、あまり良い趣味ではないので遠慮がちに今ごろ見る。A・ホプキンス、ハンニバル・レクター博士3部作がなかったら、すごい！なんて思わなかったかも。

2003/11/02（日）

この冬よりスキーを再開しようかと思っている我が家。6、7年前にそりをしにスキー場に行ったっきりスキー場に足を踏み入れていない。ウェアや板を前回買ったのは、確か15年以上前。流石にそれを使う気にはなれないので、新調する事に。近所のスポーツ用品店は品揃えが悪いので、ちょっと足を伸ばしてSPORTS HOUSE MITSUHASHIへ。久々の購入なので流行もわからず何がなんだかわからぬまま、適当に気に入ったウェアをそれぞれに購入。そして板、こちらは更にわからない。店員さんに丁寧に説明を受け、すごーいと最近のスキー事情を把握。説明を聞いて気に入ってしまった板があったのでこちらも購入。もちろん靴も。これだけ買うとなるとすごい金額だろうと覚悟はしていたものの、カード払いなので合計などあまり気にも留めず精算する。いざ合計額を聞いてびっくり。これだけつぎ込んだのだから、精々スキーを楽しまなくては！と、この冬のお楽しみはスキーに決定。

2003/11/01（土）

サニタリー用タオルをどうしたものかと随分前から気になってはいた（詳しくはこちら）が、バスタオルは戴きモノばかり、フェイスタオルは良さそうなモノを買ってみては試し・・・、という状態。そんなある日ネットで見つけたのが七福タオルのホテル仕様タオル。定番モノで丈夫、使いごこちも良いらしい。評判は良いが、実物を確認しなければ買う気になれない価格の為、メーカーに問い合わせ、最寄販売店の東急ハンズに見に行く。但し、現物は無く、カタログに添付された8cm角程度の生地サンプルチップを見る（触る）だけだが。生地の厚さ等は問題無し。しっかりしていて丈夫そう。色については、白か黒か悩みに悩む。長く使いたいので、白が黒ずむか、黒が色あせるか、どちらかにはなる。結局、色あせを我慢する事に。とりあえずバスタオル6枚購入。本日届く。しばらく使ってみて、更に良さが確認できれば、バスマットとして使う為のバスタオル2枚とフェイスタオルも10枚くらいは揃えたい。けれども、タオルごときにこの価格は気になるところ。