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| Photo Diary 2003年4月 | 2003年3月 |
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2003/04/29（火） エスプレッソマシン購入以来、なんとなく探していたエスプレッソカップ。先日、アクタスにて購入。口に触れる部分の厚さや素材の感触、手で持った時の持ちやすさ、それに好みのデザイン、と条件が多いのでなかなか難しかったりするが、コレは正解。使ってみて納得。家族全員分3セット購入したが、息子がエスプレッソを飲めるようになる頃まで、割れていないかどうかは疑問。 そして、後ろのバッグは、アクタスからのプレゼント。住民に配布された図書館用バッグが破れかけていて、新しく作ろうと思っていたので、ちょうど良い。丈夫な布製なので、重いモノをいれても平気そうな上、内側にポケットもついているので、図書館カード入れにちょうど良い。 さらに、右側の花は、コデマリ。庭のコデマリを玄関に生けたのだが、花瓶に入る根元部分の花を捨てるのがもったいなくて、グラスにまとめてさしてみる。なかなかいい感じ。こんな風に庭の花を飾れるといいなぁと思うが、育てるのは大変だったりするので、常に花を生けている生活には程遠い。 |
 図録・ポストカードなどを購入 |
2003/04/27（日） 黄金週間中に行こうと思っていた『ピーターラビットの世界』展（4/24→5/6大丸ミュージアム・心斎橋）を家族揃って観賞。先日（3/27）観た「いわさきちひろ」は展示が少なく残念だったが、今回は「ピーターラビット」メインの展示なので楽しみにしていた。期待通りたくさんの原画や習作など感動の観賞。（作品サイズが小さいので、近くで見ないと原画だからこその感動は味わえないが。） せっかく家族揃って出かけたので、ランチはフレンチ。カジュアルで美味しいSAKANAZA（ビストロ・ド・サカナザ 大阪市中央区東心斎橋1-19-19KATIE'S心斎橋2F）に、久々に行く。期待通り美味しい。いつものように、前菜もメインも3人共違うものをオーダーしたので、すごくいろいろ味わえて、どれもこれも美味しくて大満足。 |
 昨年植えた1株180円の ポット苗の芝桜2株 |
2003/04/26（土） 今日もまた雨かと思っていたのに、晴れ間が見えたので、ちょうどよいチャンスとばかりに庭の手入れ。冬の間、放って置いた庭が春をむかえて雑草だらけ。草取り（一部のみ）、隣地との境のフェンスにからめた伸び放題のスイカズラのカット、病気が伝染するのか端から順に枯れそうになってしまうビヨウヤナギの枯れかけた株を思い切って処分。たったこれだけで疲れてやめる。 基本的に植物（特に花）に興味がないので、草花を上手に育てる自信が無い。だからお金もかけ辛い。そこで苗を買う時は、とりあえず2株が限度。1年草はできるだけ買わない。私流手入れ（放任主義）でもOKの苗は、それでもどんどん大きくなってくれる。どこかで見た芝桜の絨毯がきれいだったので、試しに2株植えたのは去年。今年はこんなにもきれいに花を咲かせる。株も大きく広がっている。月桂樹の足下のグランドカバーにもっともっと広がってくれるだろうと期待して、追加の苗は買わないでおく。 |
 しいたけも削り鰹も細かく刻み、 少しばかり砂糖を加えて火を通す。 |
2003/04/24（木） いつものお手製だし醤油作り。今年は、冬場にもざる蕎麦をよく食べた所為か、だし醤油を作る回数が増えている。今までは、だしがらの昆布・しいたけ・削り鰹を全ていっしょに佃煮にしていたが、最近では、しいたけと削り鰹をそれぞれ佃煮にする。昆布としいたけの石突き部分は、そのままで使う。色が濃くなってもよい煮物のだしを取る際に一緒に放り込んで、染み込んだだし醤油を搾りだす感じに。 しいたけの佃煮は、お寿司や炒飯の具に。削り鰹の佃煮は、おにぎりの具や、お弁当のごはんにのっけたり、醤油で味付けする炒め物といっしょに炒めたり。使い道いろいろ、美味しく、賢く使いたい。 |
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2003/04/23（水） 先日見つけて、ついつい買ってしまったビッグサイズ（480ｇ入り）練乳（筑波乳業株式会社）。酸味が苦手だからなのか、甘〜く熟したイチゴでも、練乳たっぷりで食す。普通サイズ（140ｇ入り）なんて、あっという間に食べ尽くす。こんな大きなサイズはかわいらしさは無いけれど、お買い得価格なので、今後はこれに決まりかも。 先日（4/19）買ったbodumのトレー。探していたのは、今使っているメラミン樹脂製の真っ白のこのトレー（20年ほど使用し、老化の為かヒビが入っているのを発見）とほとんど同じモノ。あちこち探し回ったにもかかわらず、近い感じのモノすら見つからず。bodumのトレーはポリプロピレン製で少し軟質な上、色も半透明の白。それでも、欲しいモノに近い形なので妥協してみる。あちこち探したのだから、今回の妥協は良しとするが、また20年使うかなと考えると疑問。ほんとうはこんなモノ選びは良くないなぁとも思う。 |
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2003/04/22（火） 石黒智子さんお勧めの最中たねやのふくみ天平（てんびん）。美味しいと聞けば食してみたくもあり、買ってみる。種（かわ）と餡は別々にパックされており、食す際にあわせる。種のサクサク感と、求肥（もち）の入った小豆餡は、甘すぎず上品な美味しさ。小豆餡好きの私には、甘い最中も美味しいけれど、これは違った意味で美味しい。いくつでも食べれてしまいそうなのが、ちょっとネック。 |
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2003/04/21（月） 冬の寒さで枯らせてしまった観葉植物がいくつか。鉢を遊ばせておきたくないので、寒さに強いかどうかもわからないままに、今まで大丈夫だったモノや目新しいモノを選んでみる。サンスベリアもそのひとつ。マイナスイオン効果で一気に知名度が上がった『虎の尾』がそれ。トイレの隅に置いたこの鉢には小さすぎるが、うまく管理できるかどうかが不安で、結局は安価な小さいモノになってしまう。バランスは悪いが、大きく成長する事を願う。購入後、調べたのだが、冬の寒さには、極力水をやらずに切り抜けると良いよう。室温が外気温とほぼ同じになる北側トイレでも大丈夫だと良いのだけれど。 |
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2003/04/20（日） 暖かくなったので、少しずつ冬物手洗い開始。洗面所で洗髪はしないが、衣類を手洗いする為、洗面ボールは大きめなモノ。まずは、ダウンジャケットを洗う。ダウンの手洗いなんて出来るはずも無いと思っていたが、洗濯表示を見るとどれも手洗い可になっている。今回2度目なので、安心して洗うが、初回は、不安ながらも試してみた。ドライクリーニングよりも水洗いで落としたい汚れで、プレスの不要なものならば、自宅で手洗いがいちばん。 |
 bodumにて、耐熱グラス6ヶパック・ トラベルプレス・トレー・ピーラー購入。 |
2003/04/19（土） USJのハリウッド・フレンド・パスを持っている（3/15ゲット）我が家、息子の希望でUSJへ行く。「2周年記念ユニバーサル・ピン・トレーディング2」開催期間も明日までなので、ピンバッジゲットの為に。前回、心残りだったジュラシックパーク付近のスナックスタンドにあるターキーレッグを食べるのも目的のひとつ。どのアトラクションも待ち時間が長いので、まずはこのターキーレッグを持って、ウォーターワールドへ。待ち時間が短いし、結構好きだったりする。その後、待ち時間チェックをし、やはりどれも長いので、キャラメルポップコーン（毎回買うがスーベニアバケツを持参すればよい事にやっと気付く）を食べつつUSJを後にする。 今までユニバーサル・シティウォーク大阪へは行った事がなかったので、こちらでランチ。台湾家庭小皿料理の「青龍門」へ。そんなに期待はしていなかったが、結構美味しくて嬉しい。 予定通り午後はりんくうプレミアム・アウトレットへ。ボダムであれこれ買う。ミニのトラベルプレスはオフィス用にぴったりサイズ。トレーもピーラーもずっと探していたが気に入るモノが全く無く、希望に近い形を発見。トラベルプレスには、ボダムカフェにてコーヒーのサービスあり。ちょっとびっくり。 |
 スズ竹市場かご（大） 420×220×H245mm |
2003/04/18（金） 料理人が河岸（かし）で仕入れする際に使う手提げかごが欲しくて、探した時期があったのだけれど、探す事ができずにいた。 つい最近そのかごの名称が『市場かご』だとわかったのでネットサーチ。以前、「かご・仕入れ・河岸・買い物・・・」と、思いつくキーワードでサーチをかけてみたはずなのに探しだせなかったのは、「市場」を思いつかなかったからなのか・・・。名前さえわかれば確実。竹虎を発見し即ネットオーダー、本日届く。普段はお弁当箱などの収納に。そしてドライブにも重宝しそう。ポットやお菓子お弁当を詰め込むのに程よい大きさ。軽くて持ちやすい。プロの使うこの品、丈夫で長く使えると信じているけれど、果たして如何なものか。 |
 佐藤錦とナポレオンを植えたはず。 これはどちらなのか？ |
2003/04/16（水） 桜の大木のある庭に憧れて、庭には桜を植えたいと思っていたはずなのに、植えていたのはさくらんぼの木。同じ仲間なら、実のなる木の方が楽しみが多いと思ったに違いない。交配木が必要と知り、慌てて2本目も植えたので小さな庭に2本ある。まだまだ幼木なので、大きくはないがちゃんと花を咲かせる。残念な事に、2本の木の開花時期は完全にずれてしまっているが。もう少し大きな木に育ったら、遅く咲く木の開花時期を早める工夫（木の一部をビニールで覆うなどするらしい）をして、実りに期待するのも良いかも。とはいえ、自宅に居ながらにして、このかわいい花をめでる事ができれば、それだけでも十分！と思っているので、実りを楽しむ日が訪れるかどうかは疑問。 |
 三つ葉の並びには女峰苺の苗 1株の親から増やした子株は15株以上 |
2003/04/15（火） 昨年春、ハーブの苗あれこれと共に購入した三つ葉のポット苗。あまり勢いがなくて、昨年はちぎって食べるのを躊躇ったけれど、こぼれ種が成長したのか、今年はこんなにも元気。大きく茂った葉の下のほうに隠れた小さな新芽をちぎっては食す。お吸い物にちょこっとの為に買うのはもったいないが、こんな苗があればとっても便利。キッチンガーデンは楽しみが多い。 三つ葉同様、木の芽も庭にあると非常に便利。だけど、なぜだか枯れてしまう。毎年のように鉢植えを買うが、一度使う程度で枯れている。今まで何株買ったのか。それでも懲りず、今年もまた買う。今年はいったいいつまで元気でいてくれるのか？ |
 初めてなので イチゴ1パックで挑戦。 |
2003/04/13（日） 数年前、借り物の料理本に載っていたイチゴシロップのレシピ（確か有元葉子さんの本）をコピーしてとっておいた。イチゴは大好きなのに、ジャムは苦手なので、フレッシュしか食べないが、シロップには興味がある。イチゴの安いシーズンに作ろうと思っていたものの、酒石酸が手に入らないまま、数年寝かせてしまったレシピ。 先日ふと思い出して、製菓材料専門店で尋ねてみて購入。メレンゲの泡の安定剤として使うクリームタータが酒石酸だと教えていただいたけれど、クリームタータ＝酒石酸水素カリウムのよう。ちょっと疑問を持ちつつも安価なとよのかイチゴを見つけたので早速作ってみる。きれいな色のイチゴシロップの完成。添加物（クリームタータ）は入っているけれど、市販のかき氷用イチゴシロップに比べれば、遥かに安心素材。殺菌処理をして冷蔵庫で数ヶ月は大丈夫らしいので、しばらくは、イチゴミルクを楽しめそう。シロップに漬け込んで、少々エキスの抜けたイチゴの果肉は冷凍し、練乳ほんの少しを加えてフードプロセッサーでジェラートに。こちらもとびきり美味しい。 |
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2003/04/12（土） 3、4年前にプランターに種を蒔いたアスパラ。毎年、春になると芽を出すが、食用にはとても出来そうもない細い芽。今年は、直径3ｍｍくらいの芽を発見したので、初めて摘み取って食す。あまりに細くて味も淡いけれど、食感はなかなか良し。来年、再来年と、今後が楽しみ。 |
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2003/04/09（水） 先日（3/26）、玄関アプローチ階段に置いたムスカリの鉢植えの他にもうひとつ植えっぱなしのムスカリ＆チューリップの鉢植えがある。チューリップは昨年も咲かせる事ができなかったのだから、今年も無理だと思うが、ムスカリはこの通り元気いっぱい。そして、わずかに葉っぱの中でチューリップも咲いている。育て方ではなく球根が悪いと信じて、今年の秋は新たに球根を購入し、咲かせてみせようかと思ってみたのは、祖父が育てたきれいなチューリップを見たからだろうか。 |
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2003/04/08（火） 昨日に引き続き兜も飾る。息子用のこちらを先にという気がしないでもなかったが、目に付く玄関用を先に飾り替え。 できるだけコンパクトな兜飾り（鎧不要）が欲しいとリクエストし、母が選んでくれた兜は、金属部分の色が銀。孫の為に母は3セット購入したわけだが、銀色はこれだけ。私の好みをわかって選んでくれたのか、金ではなく銀なのが渋くて良い。 兜は飾るが、こいのぼりはナシ。ベランダ用のモノは欲しくなかったので、「庭付き一戸建てとセットでなら戴きます。」と丁重に（ずうずうしく）お断り。 こいのぼりは無くとも、兜は毎年飾り、健康を願う。 息子の通う小学校の入学式の今日、お隣のお嬢ちゃんも入学。お祝いのお赤飯のお裾分けをいただく。お祝い事のお裾分けは、とりわけ嬉しい。 |
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2003/04/07（月） 旧暦の雛祭り（4/4）を終えたら、お雛様を片付けて五月人形（小黒三郎の組み木）にと思っていたのに、急な所用で遠方へ出かけていた為、今日飾り替え。たった一月だけ飾るのでは、あまりに寂しいので、こちらも旧暦の端午の節句（6/4）まで飾る事に。 |
 モロッコいんげんとさつまいものサラダ ブロッコリー・ミニトマト添え ほうれん草ときのこのキッシュ風 ミニミニホットドッグ イチゴ |
2003/04/03（木） しなければならないと思う事は、ついつい後回し。しなければと思う事が強迫観念になって、やる気をもぎとってしまう。春なので少しダイエットと思い始めたと同時に、食欲は高まるばかり。長い冬の間徐々に増やしてきた重さと同じ分だけこの2週間で増やしたような・・・。 何事もそんな感じなので、しなければならないと思う事は、しなくても別にどうって事無いのよと自分を騙してみる。そして楽しめるような方法を考える。 この春は、苦手なお弁当作りを楽しむべく、いろいろ考えている。お弁当グッズをあれこれ揃えるのもひとつ。そして、お弁当の内容の見直しも図る。マンネリ化してしまった作業は楽しいはずもない。昨夜お弁当関連本を眺めながら、「こんなのにしてみよう！」と思ったのは、キッシュランチ。先日（3/27）サンドイッチ用にちょうど良さそうと思って買った、竹篭BOXを使って、イメージするのはカフェ弁当。お弁当作りが俄然楽しみになる。 いつもつまらないと思っている事でも、楽しめる方法は、他にもいろいろあるのかも。 |
 ほぼ日ブックス第2弾 1 海馬 脳は疲れない 池谷裕二・糸井重里 著 朝日出版社 \1,700 |
2003/04/01（火） 毎日毎日の電車通勤。通勤時間もばかにならないので半分は読書タイムに。たいていは、図書館で借りた文庫本を読むのだが、最近はちょっと違う。本人曰く活字中毒の友人が、あれこれレンタルしてくれる。彼女のセレクトがなかなか良くて、自分ではきっと手にとらない本なのに読んでみると非常に良い（いろんな意味で）。銀色夏生も彼女のセレクト（ちょっとした感想は2002/09/27・2002/11/01）。最近では、柳美里の「命」「魂」。著者の事をなんとなく好きじゃなく（根拠ナシ）、内容も大雑把には知っていたので読もうと思わなかったが、読んでみればこれもすごい（感動とはかなり違うけれど）。文章が非常にうまい。と、文学に親しんでいない私が言っても説得力皆無だが。 そして、今日読み終えたのが、糸井重里氏と池谷裕二氏（脳研究者）との対談本「海馬 脳は疲れない」。脳（主に海馬）のしくみをこんなにわかりやすく興味深く紐解いてくれるとは。まだまだ私も脳を活性化できそうだという希望も沸き、今までなんとなく考えていた事の化学的な裏付けもとれた感じ。おまけに、勉強なんてできようができまいがいいんだと確信できた事で、息子にとってもラッキー。「机上の勉強なんて学校だけで充分。重要なのは経験であって、暗記ではない。あらゆる実体験が君の海馬を育ててくれるに違いない！」 |
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